增强安全意识强管理
鹤岗矿业公司保健食品公司开展夏季“百日食品安全”活动
鹤岗矿业公司保健食品公司将“能力作风建设年”作为抓手，，， ，，，全面落实保障安全生产“十五条措施”和集团公司、鹤矿公司安全生产部署要求，，， ，，，大力开展夏季“百日食品安全”活动，，， ，，，进一步加强食品安全管理，，， ，，，增强职工安全意识，，， ，，，确保班中餐质量，，， ，，，为企业稳步发展提供良好的安全环境。。。。。。。这个保健食品公司以推进行为规范50条细则和“六化”标准常态化为依托，，， ，，，不断强化班中餐质量安全管理，，， ，，，通过坚持“五个必须”、实现“五个确保”，，， ，，，有效遏制高温季节导致的食品安全和食品质量事故。。。。。。。在提升班中餐质量上，，， ，，，他们坚持做到“五个必须”。。。。。。。一是必须严把原材料质量关。。。。。。。坚持货比三家、源头采购的原则，，， ，，，选择质优、价廉、信誉好的厂家作为供应商。。。。。。。二是必须巩固班中餐现有成果。。。。。。。研制开发新产品，，， ，，，丰富班中餐花样品种，，， ，，，不断提升班中餐的质量。。。。。。。三是必须规范投料操作流程。。。。。。。生产过程中严格按照产品工艺标准进行生产操作，，， ，，，不得减少任何一个生产操作环节。。。。。。。四是必须提升服务矿工能力。。。。。。。牢固树立服务矿工的意识，，， ，，，及时了解矿工的需求，，， ，，，做好与一线矿工的沟通工作，，， ，，，征求矿工意见，，， ，，，以优质服务赢得广大矿工的认可。。。。。。。五是必须提高产品质量标准。。。。。。。班中餐发放必须严格执行周食谱，，， ，，，保证达到班中餐标准，，， ，，，让矿工吃饱、吃好，，， ，，，吃出营养和健康。。。。。。。在确保食品安全上，，， ，，，他们坚持做到“五个确保”。。。。。。。一是确保原料安全。。。。。。。原材料必须经过严格消毒程序方可进入厂区，，， ，，，入库后需要对原材料进行再次消毒，，， ，，，餐盒等直接接触食品的包材使用前必须进行紫外线消毒。。。。。。。二是确保储存安全。。。。。。。存储食品及原材料的库房要保持卫生清洁、摆放整齐、通风良好。。。。。。。三是确保生产安全。。。。。。。全面加强生产环境的卫生治理，，， ，，，做好班中过程卫生的保持和清理工作，，， ，，，以及班后的彻底清洗和消毒。。。。。。。坚持做好生产用具的清洗消毒管理工作，，， ，，，严格执行公司制定的“洗衣日”、“大扫除日”、“器具清洁消毒日”等特殊规定，，， ，，，确保生产加工环节的安全。。。。。。。四是确保运输安全。。。。。。。加强车队食品运输车辆的卫生管理，，， ，，，每天对车辆内外进行清洁消毒，，， ，，，不与食品无关的其他物品混载，，， ，，，不运输易造成污染食品的有毒有害物品。。。。。。。五是确保发放安全。。。。。。。每日发放的产品出库前守库员要对产品进行质量检查，，， ，，，确定无任何质量问题后方可交给发放员进行窗口发放。。。。。。。
